השמנת יתר מעודכן

צורי חסון –

נתון מעניין שהופיע לא מעט בשבועות האחרונים במהדורת החדשות השונות ואתרי האינטרנט הוא, שחמישים אחוז מילדי ישראל סובלים מהשמנת יתר מה שלפי הסטטיסטיקה שלושים אחוזים מהם יפכו למבוגרים הסובלים מהשמנת יתר. הנתון הזה לצערו של רובנו הופך את מדינת ישראל לאחת המדינות עם אחוזי השמנה מהגבוהים בעולם בקרב ילדים. רובנו מבינים בצורה אוטומטית שהשמנה היא דבר בעייתי, אך מעטים יודעים ומבינים את כל ההשפעות השליליות שיש להשמנת יתר על ילדים ועל מבוגרים. כמו כן מה הפתרונות האפשריים לשיפור המצב הקיים ומה התפקיד שלנו כאנשים פרטיים בשיפורו  ועד כמה משמעותי תפקידנו כאנשי חינוך, במיוחד כאלה שעוסקים בחינוך יהודי, ליצור שינוי חיובי במסגרות בהם אנו נמצאים.

כמו שאמרנו השמנת יתר אצל ילדים, היא תופעה נרחבת ובעייתית בעלת השפעות שליליות רבות, שאת חלקם אנחנו כבר יכולים לראות בנתונים שבאים מהשטח ולא רק ממחקרים. בין ההשפעות השליליות של השמנת יתר אפשר למנות: ירידה בכושר הגופני, פוטנציאל גבוה יותר להתפתחות בשלב מאוחר יותר בחיים של לחץ דם גבוה, מחלות לב, סרטן, מחלות אוטואימוניות וסוכרת. יש לציין שאחד הדברים הקשים שאנחנו רואים אצל ילדים הוא התפתחות סוכרת מסוג שתיים, מה שנקרא סוכרת מבוגרים. בנוסף להשפעות השליליות שיש להשמנת יתר במישור הפיזי ישנם השפעות נוספות במישור הנפשי והרגשי. בין ההשפעות האלה אפשר למנות: ירידה בביטחון העצמי, נטייה לבידוד חברתי, עלייה מסוימת בסיכון לדיכאון וסיכון מוגבר להתפתחות של הפרעות אכילה.

לאחר שסקרנו את ההשפעות השליליות שיש להשמנת יתר. השאלות המיידיות הנשאלות הם מה הגורמים לבעיה ומה ניתן לעשות בנידון. נכון שבמקרים מסוימים הגורם הישיר להשמנת יתר הוא בעיה גנטית או הורמונלית. אבל כמו שאני מניח שרובכם יודעים יש שני גורמים ישירים המשפיעים על הבריאות  שלנו וכתוצאה מכך גם על השמנה. הראשון הוא תזונה והשני הוא פעילות גופנית, לא סתם הרמב”ם בהלכות הבריות שהמצאים ספר המדע עוסק בצורה נרחבת בשני נושאים אלה. ישנם שתי הוכחות חזקות ביותר לכך שאלו הם הגורמים המשפיעים ביותר בנושא של השמנה. הראשונה היא העובדה שתופעת השמנת יתר היא יחסית חדשה והתחילה רק בחמישים השנים האחרונות, אם זה היה גנטי אז זה משהו שהיה אמור להיות תמיד. ההוכחה השנייה היא, שבחברות לא מפותחות כמו שבטים שחיים עדיין מחוץ לתרבות המודרנית התופעה הזאת לא קיימת, דבר זה גם מצביע על אחד האשמים המרכזיים ביצירת המגפה הזאת, תעשיית המזון המודרנית ותרבות השפע בה אנחנו חיים, שנוצרה בזכותה.

ישנם מספר פתרונות אפשריים להילחם בתופעה של השמנת יתר בכלל ואצל ילדים בפרט. הפתרונות הידועים שחלקם כבר נמצאים בשימוש במדינות מסוימות כולל ישראל הם בעיקר: חינוך להגברת המודעות לבעיית השמנת יתר והסיכונים שבאים עימה, חקיקת חוקים נגד הגשת מזונות משמינים ולא בריאים במקומות ציבוריים כמו בתי הספר והגנים. עידוד פעילות ספורטיבית על ידי בניית מתקני ספורט ותוכניות לאומיות להילחם בהשמנה. תוכניות אלו מנסות לרתום חלקים שונים של זרועות הממשל, על מנת להילחם בתופעה של השמנת יתר. אחת התוכניות המפורסמות הייתה של מישל אובמה בזמן שבעלה ברק אובמה היה נשיא ארצות הברית שם היא פעלה להעלות את המודעו לאכילה בריאה יותר ולשנות את סוגי המזון המוגשים בקפיטריה בבתי הספר.

הפתרונות שהזכרנו הם פתרונות ברמת המאקרו, בעיקר של ממשלות וארגוני בריאות עולמיים. אבל גם לנו האזרחים הקטנים יש דרכים בהם נוכל להשפיע המצב ולהתחיל ליצור שינוי חיובי לפחות בסביבה הקרובה שלנו. הדבר הראשון שאנחנו צריכים לעשות זה לאסוף ידע. אנחנו יכולים להתייעץ עם גורם מקצועי או שאנחנו יכולים לקרוא ספרות איכותית בנושא במדיה הכתובה או ברשת. על מנת להבין מה כדאי לאכול ממה כדאי להיזהר איזה וכמה ספורט צריך לעשות ואיך לעשות את זה בצורה מיטבית ובטיחותית שתתאים לנו ונוכל להתמיד בה. הדבר השני הוא פשוט ליישם את מה שלמדנו. אנחנו לא צריכים ללכת להטיף לשכנה או לקופאית בסופר כמה קלוריות יש בבקבוק קולה שהיא שותה או ברוגעלך שהיא אוכלת, אלא להשתדל להתנהג בצורה בריאה בעצמנו ועל ידי כך להקרין לסביבה שלנו תנועת חיים בריאה ושמחה. בשלב השלישי אחרי שההלם שחטפנו ממה שגילינו יורד, אפשר להתחיל ליצור שיחות עם הגבאים בבית כנסת לגבי הממתקים המחולקים שם או עם הגננת של הילדים שלנו לגבי החטיפים שהילדים מקבלים במסיבות יום ההולדת. כמו כן אפשר לעשות זאת בתנועת הנוער, בחוגים של הילדים ולנסות להשפיע איזה נשנושים ימצאו בחדר המורים או יוגשו בישיבות צוות.

לנו כאנשי חינוך יש יותר כח ואחריות ליצור שינוי חיובי מול מגפת השמנת יתר. כיוון שאנחנו נמצאים מול ילדים או נערים שעדיין נמצאים בשלב בו מתהווה ההכרה והדעה שלהם כלפי גירויים חיצונים שהם פוגשים . כמו כן לפי כל הנתונים הם אלה הנמצאים בתוך המגיפה באחוזים הגבוהים ביותר. אומנם אנחנו לא הוריהם, שבדרך כלל מחליטים עבורם מה יהיה בארוחת עשר או אילו מזונות יהיו במזווה או במקרר. כמו כן אנחנו לא הגורמים האחראים במשרד החינוך שיכולים להחליט על הקצאת שעות במערכת עבור חינוך תזונתי או להביא מומחה בתחום שיכול לדבר עם התלמידים. אבל אנחנו כן נמצאים עימם כמעט כל יום ולרוב אנחנו דמות שהם נושאים אליה את עיניהם ולומדים ממנה ברמה כזו או אחרת. גם באספקט היהודי יש חשיבות גדולה מאוד בשמירה על גוף בריא וזו מצווה גדולה מאוד להיות בעלי אורח בריא. קודם כל לדוגמא האישית שלנו מול התלמידים יש חשיבות. כשהם רואים מורה שאוכל סלט ושומר על כושר אפילו זה יוצר אצלם אפקט חזק מאוד. דבר נוסף גם בזמן שיעור רגיל בין אם זה מתמטיקה או אנגלית הרי יש למורה זמן ואפשרות להביא את זהותו האישית, ככה שאפשר לנצל את הזמנים האלה לעורר שיחה בנושא ולתת קצת טיפים לתלמידים או סתם לספר על שינוי כלשהו בתחום שאתם עוברים בעצמכם. מניסיון, תלמידים מתחברים מאוד כשהמורה משתף אותם בחוויה אישית. כמו כן אפשר להכניס אלמנטים ספורטיביים במהלך השיעור. לא חייבים לצאת עם הכיתה לריצה, אבל לעשות הפסקה ספורטיבית באמצע השיעור ולעשות כמה תרגילים פשוטים בהן אפשר לשלב גם מימד תחרותי. לדבר זה חוץ החינוך הלא מודע לפעילות ספורטיבית יש השפעה מעוררת על הילדים הרדומים מצד אחד,ומצד השני זאת הזדמנות מצוינת לילדים התזזיתיים להוציא אנרגיה מבלי להפריע בשיעור.  אפשר להכניס את אורח החיים הבריא בתוך לימודי היהדות שאנו מעבירים כנושא צדדי שנובע מעיסוק בפסוקים בתורה והלכות מפוסקים חשובים כמו הרמב”ם, שמחייבים אותנו לשמור על גופנו ועל נפשנו ועל ידי זה ליצור הבנה שגם לקב”ה חשוב שנחיה חיים בריאים וטובים מפני שהוא רוצה את הטוב ביותר עבורנו.

כמו דברים רבים בחיים, במיוחד הגדולים שבהם הכי קל זה להוריד את הראש ולקוות שהכל ישתפר מפני שבטוחמיש מישהו דואג לזה. אבל בנושא של השמנת יתר לדעתי ישנה חשיבות גדולה לכך שנרים את הראש וכן נעשה מאמץ לשפר את המצב. בין אם זה אנשים פרטיים וקל וחומר אנשי חינוך שנושאים גם באחריות של הקניית הרגלי חיים נכונים עבור מי שאיתו הם עובדים. והפיכתם לא רק לגאונים במתמטיקה או בתורה אלא לאנשים שחיים ומיישמים את ההנהגות אותם לומדים.הסיבה לכך נעוצה בכך שבסוף מדובר בחיים שלנו ושל ילדינו מכיוון שאנחנו לא חיים בסביבה מבודדת, שינוי חברתי מסוים הוא הכרחי על מנת לשמור על בריאות משפחתנו. כמו כן אחרי מספר שנים בהם גורמי הממשל ניסו להילחם בתופעה ללא הצלחה הולך ומתברר לנו, שהיחידים היכולים לגרום לשינוי אלו אנחנו. בנוסף לכך אנחנו נושאים אחריות הנובעת מהתפקיד שניתן לנו כמחנכים וגם הציווי האלוהי שניתן לנו לעשות ולהשפיע טוב בעולם ולעזור לאנשים לחיות בצורה טובה יותר ובריאה יותר.